妈妈的大杂烩作文（精选33篇）

在日常生活或是工作学习中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编为大家收集的妈妈的大杂烩作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

妈妈的大杂烩作文 1

说起我家老妈的厨艺，那可是在大东北出类拔萃，举世无双，非同凡响，艳压群芳……总之很牛就对了。什么？老妈当然不是东北妹子，跟东北搭上界的嘛……只是老妈的拿手好戏，也是唯一的戏场――东北式劈里啪啦呜哩哇呀超级无敌大乱炖！说白了，也就是大杂烩。

但是呀，这大杂烩，也是要讲技术的嘛，几个单单调调，自个儿美味的好菜，掺和在一块儿反倒是说不出的奇怪，也是满满的玫瑰栽在金块里的味道。但是，像老妈这样，从来不看手里抓的是什么，拿起什么往锅里丢什么的“灵魂厨师”，绝对可以炖出一锅冒着黑烟的“灵魂料理”。

看老妈炖大杂烩，也是心惊动魄。“咕噜噜”冒着泡的大锅，里面咕噜咕噜作响的，正是号称精华的汤汁，掺了排骨汤，青菜汤，蒜叶炒大肠的油汤等等等等……看上去黏糊糊，颜色怪怪的，“加多了吧？”我正看着，妈妈往锅里倒一些剩下的'笋，大蒜，酸菜以及各种杂碎，扑通扑通跳进锅里，“啧！突然觉得汤的颜色变绿了……”我皱起了眉头。

可妈妈似乎并未停手，扭着肉肉的小蛮腰，哼着小调，抓起几块牛肉，反复揉碎了丢进锅里，“嗯――不错”真不知道老妈哪儿来的胆，尽然尝了尝发绿的汤汁，“可以了吧？”我心里没底，明知道妈妈肯定还要加些怪东西。可是，接下来却开始重口味，竟然――加大肠？油腻腻，接了冻的几坨大肠，直接丢进锅里，“哎呀呀，好像有一层油浮上来啦！”我不由的捂住眼睛。老妈却还在兴头上，开心的往里头加米饭，搅呀搅……“有点像调制魔药的山林女巫呢”我歪着嘴巴。

又是一锅“乱炖”出场！额，要尝尝么？

妈妈的大杂烩作文 2

一天中午，妈妈买了许多蔬菜和肉，说是要做一盘大杂烩，我对这盘菜很感兴趣，于是来到厨房观看。

妈妈把蔬菜放入洗菜池里，拧开水龙头，“刷拉”一声，水流进了菜池子里，妈妈拿起蔬菜“咯吱咯吱”洗了起来，不一会儿便洗完了。

接着就该择菜了，只听“啪啪”几声，豆角被掰成了几段。随着“嚓嚓”的声音，土豆也脱去了它那黄色的外衣。露出了白色的肉。

该切菜了，首先是土豆。妈妈握紧菜刀将刀刃对难土豆一用力，“咔嚓……”土豆变成了细长条。冬天的西红柿怪难切的，妈妈先剥去了那红红的薄衣，然后拿起刀“噌噌”一切，西红柿便裂成了两瓣，“咯嚓咯嚓……”柿子又被分成了小块。“咯噔咯噔……”这清脆的声响传入耳中，你应该能猜到切什么了吧？对！是在切葱。随着杂七杂八的声响，其它的`蔬菜和肉也切好了。

准备炒菜了。“吱”的一声，妈妈打开柜子取出了食用油倒入锅里。妈妈又忙着拧煤气灶的开关，“叭嗒叭嗒”火着了，火苗“呼呼”地舔着锅底。不久，油“噼里啪啦”地响了起来。“嘀嘀”妈妈打开了油烟机，伴着“呜呜”的声音，厨房里的空气清新了。只听“唰”的一声，妈妈把“原料”放进了锅里，“哧啦！”锅里溢出了香味，妈妈连忙用铲子“叮叮”地翻炒了起来，时不时放一点调味料，就连那“唰唰”声也变得很有节奏。过了一会儿，妈妈“砰”地盖上了锅盖，用小火“咕噜咕噜”地焖了起来。十分钟后，一盘热气腾腾的大杂烩出锅了。我迫不及待地夹了一筷放到嘴里。忍着烫“哧溜哧溜”地吃了起来，“好香啊！”我禁不住说道。

今天，我收获了两顿大餐，一顿是这盘大杂烩，还有一顿是这炒菜的“音乐大餐”。

妈妈的大杂烩作文 3

从小到大，我一直都对妈妈的手艺抱有极大的敬意，尤其是那独一无二的“大杂烩”。这不仅仅是一道菜，更是妈妈对我满满的爱与关怀。

每次妈妈做这道菜时，厨房里总是弥漫着各种食材的香气。她会精心挑选各种蔬菜、肉类和海鲜，每一种都经过严格的清洗和切割。然后，妈妈会用一个特大的锅，将所有的食材一股脑儿地放进去，再加入特制的调料，慢慢地炖煮。

炖煮的过程中，妈妈会时不时地打开锅盖，用勺子轻轻地搅拌，确保每一种食材都能均匀受热。随着时间的推移，锅里的食材开始变得软糯可口，香气四溢。那味道，仿佛就是家的味道，温馨而又亲切。

每当我坐在餐桌前，看着妈妈端来那碗热气腾腾的大杂烩，心里总是充满了期待和感激。每一口都包含着妈妈的心血和爱意，让我感到无比的幸福和满足。

妈妈的大杂烩不仅仅是一道美味的菜肴，更是我童年时光的美好回忆。它见证了我成长的点点滴滴，也见证了妈妈对我的无私付出。

如今，我已经长大成人，但每次回家，妈妈还是会为我做那道熟悉的'大杂烩。每当吃到这碗菜时，我都会想起那些无忧无虑的童年时光，想起妈妈那慈祥的笑容和温暖的怀抱。

妈妈的大杂烩，是一道充满爱的菜肴，也是我心中最美的味道。无论走到哪里，我都会永远怀念那份家的味道，怀念妈妈那无私的爱。

妈妈的大杂烩作文 4

每当上了一整天课程拖着一个疲惫的身心回到家时，桌上有着可口的佳肴总是让人觉得十分幸福，然而，在这个食品安全疑虑的时代中，自己做的东西、自己挑的原料总是比外面到处胡乱采买更让人安心。我的家庭，正是因为如此而从一个外食家庭逐渐转为每天都吃自己做的东西的家庭。

其中，妈妈可以算是在我们家煮最多餐的人了。起初，吃习惯外食的我和爸爸对妈妈的菜不慎满意，无论是口味上，无论是调味上我们都无法感到满意。有时，蛋会被煎的七零八落，有时，汤会被弄得像大杂烩；然而，在一次又一次的失败和把我们当成白老鼠实验中，妈妈逐渐找到了让全家人都满意的调理方式，更重要的是，妈妈因此找到的自己的拿手菜—蚵仔煎。

妈妈的蚵仔煎和外面的蚵仔煎相差甚远。我们家的食物，强调的是干净，健康，和自然化，因此外面所使用的添加物在我们家全部消逝殆尽，取而代之的是不计成本更多的蔬菜和更多的蚵仔。而面团部分，则是简单的用面粉亲手裹成，一点一滴伤害身体的添加物都不容许。

“上菜??”妈妈的呼叫声意味着蚵仔煎即将送入客厅。虽然没有调味粉所散发出来的.香气，但满满一盘的蚵仔煎说明着妈妈十足的爱心；虽然没有使用味精酱油，但满满的馅料送入口中时，总会让我和爸爸觉得心满意足并且得到相当的饱足感；虽然因为在家吃饭而妈妈必须煮饭、爸爸必须协助准备材料、我必须负责洗碗，但一口蚵仔煎入口时的那种幸福，让人忘却了所有的辛苦和劳累。

或许，对妈妈来说这只是将健康融入佳肴的其中之一罢了，但对这个家庭来说，这不只是妈妈的私房菜，更是一个家庭幸福的结晶。期待有一天，妈妈可以研发出更多佳肴，更多私房菜让我和爸爸大快朵颐。

妈妈的大杂烩作文 5

每次看到别人家的妈妈十八般厨艺样样精通，轻轻一动手就能把满汉全席端上饭桌，我便会十分羡慕。我的妈妈什么都好，就是厨艺不在行。不是大杂烩，就是一锅炖，黑暗料理也是家常便饭。下面，就听我来跟你们“诉诉苦”吧。

假期期间，大家都宅在家中,正是厨艺大涨的好时机。在网上认真研习了炸油条的步骤和要领后，妈妈兴冲冲地告诉我，晚上要炸油条给我吃。妈妈一出手，就知有没有。我自然是十分期待的。

好不容易熬到了晚上，妈妈要大展厨艺——炸油条啦！说干就干，只见妈妈认真努力地和好一大团面——水多了加面粉，面粉多了加水。再在里面放上一大勺油，然后放一些小苏打。由于家里没有酵母，放酵母这一步便自动忽略——嗯，一听起来就非常不靠谱。接下来，妈妈左右开工，在厨房里忙活了半天，捣鼓了好一阵，油条总算是有了雏形。可它们非但没有传说中的那样柔软又能拉长，还变得比最初的面团更硬了！呃，这还能变成油条吗？

不过妈妈却看上去对自己十分自信，尽管我心里慌得不行，可她看起来还是一脸的胸有成竹。接下来，便到了最激动人心的一步——下锅炸！油锅里“突突”地冒着泡，像是在鼓着掌热烈欢迎油条的到来，把“油条”轻轻放入油锅中，锅中便“噼里啪啦”、“嗞嗞”一阵乱响。可神奇的是，它们并没有像想象中那样变得蓬松，而是原来多大，现在还是多大，换句话说，简直和油条成了两家人！不过，也没有我想象中的那么糟——它们都变成了油炸脆饼啦！嘿，你别说，脆脆的，还挺好吃呢！

如果说刚才那个只是黑暗料理的入门级别，那下面这个简直可以说是黑暗料理中的黑暗料理了！

那天早上，妈妈给我做了一顿十分奇怪的.早饭：锅里的汤圆全都破了，黑芝麻急着挣脱它的外套，把汤染得黑乎乎的，几乎是一个完整的也找不到。更奇特的是，汤里竟然还加了大米！那味道，简直是不言而喻。第二天，妈妈不言不弃，又煮了一锅汤圆。这一次，她没有放大米，煮的时间也短了些，可不知怎的，汤圆还是全破了。更令人惊诧的是竟然还煮丢了三个，真可谓是“世界未解之谜”啊！第三次，妈妈仍不放弃，在仔细研读了一遍煮汤圆的要领后，再次发起挑战。这一次，她终于在接二连三的失败后成功了！这成功可这是来之不易啊！

这，就是我的妈妈。我那虽不靠谱却又十分可爱的妈妈；我那虽厨艺不高、手艺不妙，却一直坚持不懈，从未停止努力脚步的妈妈。她带给我的，不仅是那份浓浓的爱意，更是面对困难时的百折不挠、勇往直前！

妈妈的大杂烩作文 6

妈妈的大杂烩，那是一道集天地精华于一身的美味佳肴。每当那熟悉的香气在厨房里弥漫开来，我便仿佛能听见童年的欢笑，看见妈妈忙碌而满足的身影。

那味道，是丰富而复杂的。初尝一口，鲜美的海鲜味便涌上舌尖，那是妈妈精心挑选的虾仁和鱼片的功劳。它们在炖煮的过程中，与汤汁完美地融合在一起，每一口都让人回味无穷。

紧接着，是蔬菜的清新与甘甜。妈妈总是挑选最新鲜的蔬菜，它们在炖煮的过程中，不仅保持了原有的营养，还增添了一份独特的香气。那些绿油油的青菜、红通通的胡萝卜、黄澄澄的玉米，在汤汁的.滋润下，变得更加美味可口。

还有那肉类的醇厚与鲜香。无论是鸡肉还是猪肉，妈妈都能将它们炖得软糯入味，与汤汁完美地结合在一起。每一口都能品尝到肉质的鲜美和汤汁的醇厚，让人陶醉其中。

最后，是那特制调料的点睛之笔。妈妈总是根据食材的特性，调制出最适合的调料。它们既能提升食材的鲜味，又不会掩盖其本身的特色。那调料的味道，既有微微的辣意，又有淡淡的甜香，让人欲罢不能。

妈妈的大杂烩，那是一道集万千宠爱于一身的美食。它的味道丰富而复杂，既有海鲜的鲜美、蔬菜的清新、肉类的醇厚，又有调料的点睛之笔。每一口都让人陶醉其中，回味无穷。那是妈妈的味道，也是家的味道，是我永远都无法忘怀的美味。

妈妈的大杂烩作文 7

我们家里只要来了客人，妈妈就会秀出他的拿手菜——“乱炖”。所谓乱炖，顾名思义，就是把杂七杂八的食材一股脑倒进锅里，炖好后叫不出名，也就“乱炖”这名字配得上。在我美食之道中，妈妈的乱炖是正宗味。

恰巧姐姐过生日，姐姐的朋友们都来做客，我也来为姐姐庆祝生日，妈妈趁此机会，做乱炖给我们吃。妈妈好似看见了我们尝到乱炖时甜蜜的笑容，干劲十足。我陪同妈妈去菜市场买了排骨、面条、贡丸、火腿、金针菇等食材，只有一百块的.东西，却装了满满一袋，我心想：晚上又可以饱餐一顿。妈妈拿出高压锅，香料包也一并拿出，朝天椒、排骨、鸡肉放入，水加满，关上锅盖，炖上三个小时入味。

这三个小时妈妈也没闲着：金针菇已经去根处理好；火腿、贡丸、八爪鱼这些需焯水切花刀；面食要用小火慢煮一分钟再过凉水捞出；豆腐泡切一半，为了一会儿更好透香；黄豆芽洗干净，年糕用线切块；鸡翅从速冻仓拿出解冻，用开水煮卤蛋；小龙虾更是要洗干净，给他洗洗澡，去头去虾线。这时妈妈的额头上露出了豆大的汗珠，配料已经搞定，厨房的台子上已是“满汉全席”。

时间到了，高压锅要先放气，妈妈用筷子将高压锅上的出气孔提起，高压锅顿时发出“嗞嗞”的声音，一股又香又辣的气味从厨房飞到了我们的鼻孔里，我迫不及待想尝尝。过一会儿，可以打开了，看看里面，汤是酱红色的，排骨和鸡肉在汤里跳舞似的`，吐着泡泡。我一下子垂涎三尺，恰似“口水直流三千尺，疑似龙头在嘴里。”妈妈把水多加了一点，把所有配料一股脑倒进去上，再煮十分钟。

平时跳绳感觉十分钟挺快的，可这次的十分钟却那么慢。终于煮好了，起锅时，感觉有点像黑暗料理，酱红色的汤里夹杂着好多食材，里面什么都有。各个食物散发出它独有的气息，那些香味交杂在一起，发出一股我们从来没有闻过的气味。这么一大锅美食，我试试味道，先吃了一口豆腐泡，舌头一压，汤汁立马出来，一咽下去，太好吃了！又鲜又辣，还有一点麻，所有的食材把精华融入了汤中，美味无比。

虽然才过了一个星期，可我感觉很久没有吃了，甚是想念。老妈的乱炖，真的是天下第一好吃，有一种独有的味道，非山珍海味所能比拟。

妈妈的大杂烩作文 8

在生活的喧嚣与繁杂中，总有一些味道能触动我们的心灵深处，让人回味无穷。而对我来说，这样的味道，就藏在妈妈的大杂烩里。

妈妈的大杂烩，是我童年记忆里最温暖的一道菜。每当我放学回家，远远地就能闻到那股熟悉的香气，它像是妈妈的手，轻轻地抚摸着我的心灵。我知道，那是妈妈在厨房里忙碌的身影，是她用心烹制的一道道美味佳肴。

妈妈的大杂烩，看似简单，实则蕴含了无尽的匠心。她会挑选最新鲜的食材，有嫩绿的蔬菜、鲜美的海鲜、还有肥瘦适中的肉类。每一种食材都经过她的精心挑选和处理，确保在烹饪过程中能够发挥出最佳的味道。

烹饪时，妈妈总是那么专注而细心。她会先将食材一一洗净、切好，然后放入锅中慢慢炖煮。随着火候的逐渐加大，锅里的食材开始释放出各自的香气，它们交织在一起，形成了一种独特的`味道。妈妈会时不时地打开锅盖，用勺子轻轻搅动，确保每一种食材都能均匀受热，味道更加浓郁。

终于，当那碗热气腾腾的大杂烩端上桌时，我已经迫不及待地想要品尝了。那味道，真是让人难以忘怀。海鲜的鲜美、蔬菜的清新、肉类的醇厚，在口中交织在一起，形成了一种美妙的口感。而那特制的调料，更是为这道菜增添了一抹亮色，让人欲罢不能。

吃着妈妈的大杂烩，我仿佛能感受到妈妈对我的爱。那不仅仅是一道菜，更是妈妈对我无微不至的关怀和呵护。每一次品尝，都能让我回想起那些与妈妈共度的美好时光，让我感到无比幸福和满足。

如今，我已经长大成人，离开了家乡，但每当我想起妈妈的大杂烩，心中总会涌起一股暖流。那味道，已经深深地烙印在我的记忆中，成为了我生命中最珍贵的回忆之一。

妈妈的大杂烩，不仅是一道美食，更是一份母爱的传递。它让我感受到了家的温暖和幸福，也让我明白了母爱的伟大和无私。无论走到哪里，我都会永远怀念那道熟悉的味道，怀念妈妈那无私的爱。

妈妈的大杂烩作文 9

我的妈妈是个上班族，平常工作很忙，在家里都是外婆做饭，所以，我很少吃到妈妈的厨艺。

今天下午放学回家，刚一放下书包，就听到从厨房里传来妈妈的喊声：“宝宝，你洗完手快过来，做妈妈的小帮手，今天妈妈要亲自下厨，拿出看家本领，做一道你最喜欢吃的爆炒虾仁。”我一边回答“好呢”，一边飞奔到洗手池旁洗完手后，赶紧跑进厨房。

虾仁已经清洗干净了，盛装在碗里，砧板上放着洗好的西红柿和黄瓜，妈妈叫我用菜刀将西红柿和黄瓜切成小布丁块，我小心翼翼地切着，生怕菜刀弄伤了手；不一会儿，西红柿和黄瓜都切好了，只是小布丁切的.大小不均，有点丑，妈妈一边鼓励我说做得不错，一边开始烧菜。

妈妈先将锅烧热，往锅里放了些油，然后将虾仁倒进锅里，用菜勺来回翻炒，等虾仁八分熟时，将西红柿和黄瓜块倒进锅里，反复翻炒。几分钟后，妈妈再往锅里放少许葱，用小勺加了一点盐，起锅啦！一道色香味俱全的爆炒虾仁完成了，我馋得直流口水，妈妈看出了我的心思，赶忙用筷子夹起一个大虾仁送进我嘴里，啊，好香呀！我竖起了大拇指。

妈妈得到我的赞许后，非常高兴，赶忙一边刷锅，一边说：“宝宝，今天我还要再做一道你喜欢吃的菜———糖醋小黄鱼”“是吗，妈妈你太棒了！”我有点迫不及待，连忙问她还需要我做点什么。“等会你将冰箱里的番茄酱和糖递给妈妈”妈妈一边说，一边开始用油煎事先准备好的小黄鱼。几分钟后，小黄鱼颜色变得金灿灿的`，妈妈赶紧将小黄鱼从锅里盛出来。然后，我将番茄酱和糖递给妈妈，不一会儿，番茄酱和糖、醋熬成的汁也做好了，妈妈将汁浇在小黄鱼身上，顿时，小黄鱼的鱼香夹杂着糖醋味弥漫了整个屋子。这时爸爸也帮我们找些小西红柿、两三片黄瓜、三个苹果做了精美装饰，一盘美味被我端上了餐桌。

晚餐开始啦！吃着妈妈的两道拿手菜，我感觉今天的胃口特别好，尽管菜的味道比不上外婆平常做的家常菜，但是我心里喜滋滋的，因为那菜里浓缩着妈妈对我的爱，妈妈，我爱你！

妈妈的大杂烩作文 10

每当老师上了七节课的时候，我们身心疲惫，没有一点精力。回到家里时，桌子上总会有可口的饭菜，总让人觉得十分幸福，然而，我们要想一个问题：食品是不是安全。在这个食品安全疑虑的时代中，自己种的菜，自己做的东西，总是比外面要好很多。我的家庭，正是这样的，不花钱，不担心。妈妈的拿手菜也就从此产生了。

妈妈是做饭次数最多的人，尽管我们全家都会做饭。起初，我和爸爸对妈妈做的菜有很大的意见，无论是在口味上，还是在外表上。妈妈的蛋有时被煎的七零八乱，有时汤被弄得像是大杂烩。但是，在一次又一次的失败和嘲笑之间，妈妈逐渐找到了全家人都满意的饭菜--馄炖，当然也是妈妈的拿手菜。

妈妈的馄炖和外面的相差老远了。我们家的.食物，强调是干净，卫生，健康。外面所使用的添加物在我们家全部消失殆尽，取而代之的是健康的面，健康的蔬菜，健康的肉。你瞧，热气腾腾的馄饨上桌了！那漂着翠绿香菜的汤汁、圆鼓鼓的馄饨，香气四溢，真让人垂涎三尺。轻轻品上一口汤，那鲜美的味道立刻沁入心脾，温暖传遍全身。舀起一个馄饨细细观察，馄饨的外形就像一艘鼓鼓的正要扬帆远航的小船，也像一只小小章鱼的身躯。四散的馄饨皮是它的八肢，紧紧缠住了你的视觉、嗅觉、感觉和味觉，让你迫不及待地将它送入嘴中。狼吞虎咽地，一碗馄饨被瞬间消灭殆尽。我摸着圆滚滚的肚皮意犹未尽。细细品品，蘑菇和肉的鲜香犹在，回味无穷。

这是妈妈做的馄饨，也是我最爱吃的馄饨！尽管它不是什么山珍海味，但却承载着妈妈浓浓的爱！

妈妈做的馄饨，现在想起来，嘴里还留有余香；妈妈浓浓的爱，现在想来，心仍被爱的海洋所浸润，永不干涸。

或许，妈妈只是将自己的心血和健康融入其中，只是对于我们来说，这不仅仅是妈妈的拿手菜，还是一个家庭幸福的结晶。期待有一天，妈妈能有更好的菜，但它，可能永远都代替不了妈妈最初的“馄炖”！

妈妈的大杂烩作文 11

最值得我夸赞的就属妈妈厨艺，我之所以这样说，是因为妈妈做菜不仅做得好吃还做得很好看。

每日三餐，我们家的餐桌上都会有妈妈才做好的新鲜菜，五花八门，大放异彩，青丝丝的.白菜帮，绿油油的菜叶汤，黄生生的蛋皮面，香喷喷的排骨尖，土豆丝，南瓜饼，还有青椒炒肉丁……仿佛来了客人一样，做了满满的一桌菜，妈妈一点不嫌弃麻烦。

妈妈烧菜不同于别人，总是当顿烧当顿吃，我们有时嫌她做菜效率不高，不能一餐烧，三餐吃，省时又省力。妈妈却不以为然：菜隔顿就不好吃了，更不好看，只有当时烧当时吃，才能好看、营养又美味。

有一天妈妈下班很晚，到家时已经六点了，我们打算将就着弄点吃的。哪料妈妈一回家就马上系好围裙，冲到厨房，一只手洗菜，另一只手淘米。插上电饭煲煮米饭了，那只手就拿起菜刀，三下五除二就把蔬菜切好了，逐一放进盘子里。我最喜欢吃鱼，妈妈就给我烧鱼，她把鱼洗净，切成小片，然后向锅里倒油，油烧滚了，把鱼片放锅里炸了炸，油黄油黄的，妈妈最能把握得住火候，火大了容易糊，火小了鱼片太嫩不容易成形。妈妈烧的鱼片不老不嫩，放在盘子里就是风景。

鱼片要好吃，光炸不行，炸是为了上色、定型，真正的功夫还在后头，锅烧红了，倒少许油，鱼片再次放入锅中，加上酱油、料酒，再放一些姜片、花椒等佐料，小微火焖，把鱼腥味焖走，最后撒几撮葱花，拌匀，一盘葱花鱼片就上桌子了，挺麻烦吧。看着就让人滴口水，闻一闻，那个鲜，无可比拟。

虽然妈妈是个让人喜欢的大美女，但我更喜欢她的厨艺。妈妈说：吃都做不好，做好人就难了。

妈妈的大杂烩作文 12

在这个世界上，每个人都有自己的特点，有的很突出，有的则不容易被看出来。而我妈妈的特点容易看得出来，那就是她有很好的厨艺。

记得有一次，我和妈妈在家里看电视呢，电视上在放一个人在做菜，她做了一个小酥肉，看起来脆脆的很好吃，看得我口水都流下来了。妈妈看到了于是就问：“宝贝宝贝这个小酥肉你想吃吗？想吃的话妈妈给你做。”我马上点点头。

于是，妈妈马上到厨房开始准备做小酥肉的`材料。拿一些面粉，一些玉米淀粉和一大块腌制好的鸡肉。她先把肉切成块，放入锅中炒一会，再把肉拿出来。之后用清水面粉、玉米淀粉和鸡蛋混合均匀，把之前的肉放进去。这时可往锅里倒油，倒了五分之一的油再等油烧开，把带着面粉的鸡肉放入锅中。炸至金黄后捞出，这样妈妈做的小酥肉就完成了。

成品的小酥肉是金色的，周围有很多金色的边，脆脆的，看起来就非常让人有食欲。我和老爸马上争先恐后地吃了起来。小酥肉十分的脆，还有肉的味道和口感，吃完让我和老爸不禁异口同声地赞叹道：“真的太好吃了。”

妈妈的大杂烩作文 13

妈妈会做的拿手好菜，不胜枚举，多到数不清，就算用计算机算也算不出来，好吃到大家都赞不绝口，邻居也都竖起大拇指一直称赞，每次我们都想去厨房一探究竟妈妈到底是在煮什么，邻居闻到那香死人不偿命的味道也纷纷想来请教有什么秘诀！

首先当然就是地瓜叶，因为自己家有种许多地瓜叶，每次都会去摘来当作晚餐，每次我要去吃晚餐的时候闻到那阵阵的香味，大家都吃得津津有味，让人难以忘怀，总是非常期待这道菜，一吃就会上瘾！

我也非常喜欢妈妈煎香肠给我吃，也因此我们家的冰箱动不动就是塞满香肠，每次一经过妈妈”处理”过就整个香气四溢，就算其实白天已经品尝过了，还是会在三央求妈妈再煎个几条，我永远都不会忘记那个味道。

葱爆牛肉也是妈妈的拿手好菜，从厨房传来那个香味，凡人是无法抵挡的，让我总是充满着期待，大家大饱口福之余对于妈妈的一身好厨艺更是津津乐道。

还有绝对不能错过的味增汤，那简直就是人间的美味，世界上绝对没有哪一间商店汤头可以比妈妈做的'还要吸引人，在所有的汤里面也没有比得上他在我心中的地位，就好像好喝到要飞上天一样，有个会煮这么多拿手好菜的妈妈，我真是太幸福了！

妈妈的大杂烩作文 14

平常妈妈总是不下厨，每到周末才会心血来潮进厨房，这儿像是战场，手忙脚乱，但是出来后，就会香味四溢，每个人总是一碗接着一碗，实在让人大饱口福。

妈妈的拿手菜种类繁多，有印度尼西亚美味可口的咖哩饭；还有传统小菜“三杯杏鲍菇”……等。每次只要看到餐桌上摆着一道道琳琅满目的菜肴，就让人汝不住垂涎三尺，想要大快朵颐一番。在众多妈妈的'拿手菜之中，我对可乐鸡情有独钟。因为可以帮妈妈倒可乐，还可以先试吃作品，加上她都照着食谱做，所以才会津津有味。

每到煮好料时，我和妈妈都会上超市大肆采购，一个食材也难逃妈妈的手掌心。上桌前，每个人都流着口水，看着阵阵的烟袅袅上升，空气中弥漫着一 股可乐鸡的香味。香味就像是无孔不入的鬼魂，一步一步引领我向前，我们狼吞虎咽的吃着，顺便配着好喝的饮料，那种感觉真像是人间仙境！

妈妈煮完以后，井然有序的一一把调味料放好，她好整以暇的像一个大厨，就算是烤焦也不会紧张。

我虽然不会作菜，但是我要感谢妈妈周末为我们煮饭，妈妈的味道无所不在，有淡淡的香水味；有煮菜的油烟味；还有运动的汗水味，只要是妈妈的味道，我都觉得很香。

妈妈的大杂烩作文 15

我每天回家时，我都会闻到一股香浓的味道，我就知道一定是妈妈在厨房煮菜。夏天到了，妈妈就会做冰冰QQ的茶冻给我们吃，或是去外面的冰沙店买冰沙给我们喝。

每到了爷爷奶奶的'生日时，妈妈都会大展身手做出一道道佳肴，妈妈在煮的时候，我都会去厨房帮挑菜洗菜，有时候，妈妈在做别的事，我就会帮忙打蛋炒菜。妈妈真是个魔术师啊！总让我吃得满足大饱口福。

晚餐时刻到，妈妈的拿手好菜就会出现，像是我最爱吃的糖醋排骨和炸薯条，糖醋排骨吃起来，Q嫩香甜，薯条吃起来，脆脆的香香的内软外酥，让人吃了都赞不绝口，还想再吃，母亲节到了，妈妈又煮一大堆的青菜和牛肉，青菜有空心菜 小白菜、地瓜叶、花椰菜、芹菜，各式各样的青菜和肉，每一种菜都有不同口味和味道。

后来，我就请妈妈教我怎么做糖醋排骨，妈妈就慢慢的跟我讲要怎么做，我才了解到妈妈真是厉害。我长大也要做给我的小孩吃，我会把的东西全部记在脑海里。

妈妈的大杂烩作文 16

每天妈妈下班回家，马上去厨房做好吃的菜。她每天放学回家，都闻起来很香。我知道一定是我妈在做饭。

节假日或周末，妈妈会准备特别丰盛的菜肴，妈妈还可以把面粉做成一些零食，比如小笼包、小笼包、韭菜盒、面条等。我会在旁边帮忙准备材料。

我帮妈妈做韭菜盒的时候，妈妈先教我怎么用刀切韭菜，可以切的更快，也不那么容易。我帮妈妈做煎饼的'时候，妈妈会教我怎么扔锅，怎么煎。我也会帮我妈妈做馒头，然后我就可以吃了。一旦上桌，包子看起来很好吃。它闻起来很甜，尝起来又软又软，尝起来很美味。

过年的时候我妈会摆桌子，会秀厨艺。她会煮佛跳墙切水果给我们吃。味道很香很甜。我们玩仙女棒的时候，我妈看着我们玩的很开心，她也很开心。

我觉得我妈妈做的菜很好吃。我得学着点，以后给我妈做。

妈妈的大杂烩作文 17

下课回到家，一进门就传来一阵香喷喷的味道。听到厨房里妈妈忙碌的声音，我就知道又有好吃的了！

走进厨房一看，哇！是我最爱吃的红烧土豆，肚子咕咕叫。我看着我妈熟练的把土豆切成条，然后爆肉丝。我迫不及待地问妈妈：“熟了吗？”妈妈总是说：“别担心”。等了好久，香喷喷的红烧土豆终于上桌了。我忍不住咬了一大口。密密麻麻的土豆在我口中仿佛融化了，人们忍不住一口接一口地吃着。

妈妈还有一道特色菜，——炸猪排，也是我的最爱。炸猪排的过程很复杂。经常看到妈妈手忙脚乱的'包粉炒肉。这时候我会主动帮妈妈把蒜、酒、酱油腌制的肉用雪白的红薯粉包起来。我经常不小心把脸变白。我妈笑着说：“要不要在隔壁锅里炸？”。我和妈妈一起工作。过了一会儿，几块金灿灿的猪排吃起来酥脆可口。世界上真的很好吃！

妈妈的拿手好菜很好吃，而且是用满满的爱煮的，对我充满了关心和呵护，所以我也想做一个乖巧听话懂事的孩子，让妈妈永远开心快乐，我也能经常开心的吃妈妈的拿手好菜。

妈妈的大杂烩作文 18

每天晚上或者假期都是我最喜欢的时间，因为我可以吃到妈妈做的菜。我妈会做很多菜，比如好吃的鸡蛋炒饭，好吃的白酒蛤蜊面，好吃的咖喱饭，健康的`青菜，还有满满的馅儿的饺子。我很高兴吃了这么多种菜肴。

妈妈做饭的时候，我会帮忙。包饺子的时候我会帮忙包饺子，把馅料包在饺子皮里，在边上蘸一点水，轻轻捏一下，这样馅料就不会掉出来了。我妈炒鸡蛋炒饭的时候，我会帮忙打鸡蛋，把蛋白和蛋黄快速混合，加一点酱油让鸡蛋更香。其中我最喜欢吃和帮忙的是“白葡萄酒蛤蜊意面”，因为我会认真帮忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊壳，清理泥沙。我妈做这道菜的时候会加白酒，一点白酒可以增加蛤的味道，然后把意大利面配Q弹。哇！很好吃！好吃到让人觉得香香难忘！

我妈做饭的时候会注意食物的新鲜度，不要放太多调料。因为它很健康，所以我想学习如何快速烹饪。因为妈妈做饭很辛苦，做妈妈的小帮手可以减轻妈妈的负担。每次吃的都是我的菜，我觉得我妈是世界第一厨师！

妈妈的大杂烩作文 19

我家厨房是我妈的王国，菜市场又便宜又普通。我妈妈可以把它们变成美味的菜肴。

有一道菜让我回味无穷：“鱼汤面”。我妈的鱼汤面赞不绝口。她的'炸鱼汤好吃又脆。我和我姐都急着要吃！我妈每天去卖面的时候，客人一个个进来，让我妈很辛苦的捞面。我妈回来的时候，一袋面都不剩了，这让我和我姐经常等着吃，但是吃不到。

还有一道我也很喜欢的菜。叫“麻油沙丁鱼”，也是我最爱吃的菜。不要低估它的简单性和独创性。虽然不贵，但是蕴含着母爱，这道菜放在冰上更好吃。爸爸每天泡茶的时候，都叫我去冰箱拿一盘加了香油的沙丁鱼。看到爸爸妈妈在吃，很好奇。我一吃，嘴里好像起了波浪，沙丁鱼在嘴里蹦蹦跳跳。我觉得真的很开心！

最后还有一道菜叫“沙拉虾”。沙拉虾是我和妈妈最喜欢的一道菜。每次做这道菜，我马上拿餐具，在桌边等晚餐。吃饭时，我拿起一把勺子，把一个大勺子放进饭里。我狼吞虎咽地吃了下去，吃完后肚子胀得像要生孩子了一样。

希望我妈天天给我做这些菜！

妈妈的大杂烩作文 20

我妈妈一下班，她就会去厨房帮我们准备晚餐。她一放学，就能闻到甜甜的味道。我会马上去厨房看妈妈做饭。

我妈像个小精灵。每次做饭都很好吃。我最喜欢的是“洋葱炒鸡蛋”，甜而咸。我总是吃得很彻底。

只要家里有生日，我妈都会尽力做好吃的。有时候，我妈妈会做糖醋鱼。我妈会先把鱼炸脆再做酱。

把鱼再放平底锅，把酱汁淋上去，当！美味的糖醋鱼登场了！那美味糖醋鱼外表看起来红红的、闻起来香香的、吃起来酸酸甜甜的，难怪是爷爷最喜欢的'糖醋鱼，我们都可以吃很多呢！

我要谢谢妈妈，妈妈煮的菜是最好的，因为，他是我的妈妈，他是最独特的，他让全家人有好吃的饭菜，我想让大家知道，将来，我也想跟妈妈一样，有很棒的厨艺，让妈妈吃到我做的饭菜。

妈妈的大杂烩作文 21

平日里，我家爸爸当主厨，妈妈做帮厨。春节期间，妈妈想学厨艺，从网上下载了几道菜谱，抄在白纸上，挂在厨房间的墙上，到菜市场买了各种各样的菜，一个人兴致勃勃地在厨房间洗、削、切、泡、炒，烧好一道菜就让我们趁热品尝。见我们吃得香香的，妈妈洋洋得意地边吃边介绍。

第一道菜是“酸辣土豆丝”。这道菜的关键是去掉土豆丝所含的淀粉。妈妈把削了皮的土豆切成丝，放在水中浸泡，更换几次水。切好小红椒、葱、姜丝和蒜末。待热锅将猪油融化后，放入小红椒，炸香后去掉。先后放入葱、姜丝、土豆丝，不停地翻炒，期间洒醋、加盐和蒜末。不一会儿，一盘清香四溢的'“酸辣土豆丝”就上桌了。

下一道菜是“莴笋炒肉片”。将莴笋切片用盐腌二三分钟，然后冲洗沥水备用。待锅中油热后放姜片，再倒入肉片用大火干炒发白，加料酒和酱油，继续翻炒。再倒入莴笋，加小红椒和盐，翻炒二三分钟就行了。

第三道菜是“三丝炒大白菜”。所谓“三丝”是指瘦肉丝、胡萝卜丝、鲜菇丝。大白菜去掉边上的嫩叶，切成丝。瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀，在热油锅里滑炒，待变色后捞起。重新热油，先后放入胡萝卜丝、大白菜丝、鲜菇丝、盐，翻炒均匀，加入少量水，盖锅煮几分钟，再加瘦肉丝翻炒均匀就可以了。

真所谓“世上无难事，只怕有心人”。几天来，妈妈厨艺大有长进，烧的菜真不错，让我们饱享了口福。爸爸打趣地说：“按照这样下去，你妈准会成为一名大厨师，算不定哪一天还会开个小菜馆什么的。”

妈妈的大杂烩作文 22

我妈妈是一流的厨师。她也是我烹饪学校的校长！无论什么时候做饭，她总是很用心，额头都是汗，从来不在乎。

一天，我妈妈端上来一盘热龙虾，然后是生菜、炸鱼和鸡腿。光看着就忍不住流口水。我迫不及待的想先尝一口，但是感觉还没尝过，就接着尝了第二第三口…不知不觉把菜都尝了一遍，真的很回味！我和爸爸对妈妈的厨艺赞不绝口，对她竖起大拇指。这时，汗流浃背的`母亲露出了幸福的笑容。

还有一次，我和妈妈去同学家做客。建议妈妈们在烹饪方面要有所竞争。一开始我妈随便炒了一盘牛肉，我同学的妈妈炒了一盘叉烧。这时我妈注意到了那盘香味浓郁的叉烧，马上意识到对方的厨艺也很强，不要小看她的敌人。于是，我妈赶紧调整状态，专心炒其他菜。感谢妈妈的努力，豆腐鱼头，爆炒牛肉，龙虾，红烧鸭。美味的食物终于新鲜出炉。我和同学组成的评审团一致认为妈妈做的油炸食品最美味！妈妈赢了！

回家的路上，我问妈妈：“你怎么这么会做饭？”我妈跟我说：“只要你继续努力，继续拼搏，你将来就能超越我这样的人！”

妈妈做的菜真好吃！原来我妈的成功，完全是因为她那一成不变的学习精神：无论做什么事情再好，都要不断学习，努力工作，让人们谦逊地进步，让人们骄傲地落后！

妈妈的大杂烩作文 23

我妈是个很普通的家庭主妇。平日里，除了完成全家人的缝纫和洗衣，一日三餐自然是要打理的。可能是工作经验积累，我妈的厨艺邻居都出名了，村里人都夸她是村里的大厨师。

我也很佩服我妈的厨艺。

逢年过节，爸爸妈妈都会很忙，爸爸又是一家之主，自然要肩负重担。买菜洗菜都是爸爸的事。然而，做饭时，爸爸不得不向妈妈让步。去年除夕夜，桌子上摆了十几道菜，我一一品尝。炸鱼、炸虾、炸肉丝。不知道怎么回事，那碗排骨汤全吃完了，其他菜好像都没味道了。后来我爸自己说我做的'菜真的没有我妈做的好吃。我才知道我妈做的排骨汤，好好吃。从此，我妈成了我家免费的女厨师。

我妈的排骨汤好吃的消息已经不在了，在村里也有点名气了。邻居的哥哥曾经吃过我妈做的排骨汤。有一天，他哭着要妈妈做排骨汤。结果他只喝了一口汤，觉得没味道，就放下了工作。

第二天，邻居的妈妈特意买了排骨，请妈妈给他们做排骨汤。快到中午的时候，我一进邻居家，排骨汤的香味就扑鼻而来。当时我看到排骨汤在煮，我贪婪的猫再也挡不住诱人的香味。邻居的妈妈把一根肋骨塞进我嘴里。我只觉得排骨汤鲜而不腻。邻居妈妈告诉我，她儿子吃了半碗排骨汤。

我爱妈妈。我为妈妈的厨艺好而自豪。

妈妈的大杂烩作文 24

我家的厨房，是妈妈的王国，菜市场便宜又常见的食物，我妈妈可以把他们变成色香味俱全的料理。

有一道令我回味无穷的料理叫：“鱼羹面”，妈妈的鱼羹面人人都赞不绝口，她炸的'鱼羹又香又脆非常好吃，我和姐姐都抢着吃！妈妈每天去卖面时，客人一个一个的进来，害妈妈手捞面捞得很辛苦，妈妈回来时，一包面都没剩，害我和姐姐常常等着要吃，却吃不到。

还有一道菜让我也吃得津津有味，那道菜叫“香油沙丁鱼”，这也是我喜欢的一道菜喔！不要小看它简单没创意，虽然它不贵，可是它含有妈妈的爱心，而且这道菜冰起来更好吃呢！每天爸爸在泡茶的时候，都叫我去冰箱拿一盘香油沙丁鱼，我看爸爸和妈妈在吃，我也很好奇，一吃下去，我的口中好像有一波一波的海浪在沖，沙丁鱼也跳在我口中，感觉真幸福！

最后有一道菜叫做：“沙拉虾仁”。沙拉虾仁是我跟妈妈最喜欢的菜，每次有煮这一道菜，我就马上去拿餐具，在桌子前面等待吃饭。开饭时，我拿起汤匙舀一大瓢放在我的饭里，我狼吞虎咽的吃，吃饱之后，肚子胀得像是要生小孩一样。

我希望妈妈每天都煮这些菜给我吃！

妈妈的大杂烩作文 25

每天妈妈下班回到家，就马上去厨房煮好吃的菜，每天放学回家时，都会闻到好香的味道，我知道一定是妈妈在煮菜。

逢年过节或周末时妈妈会准备特别丰盛的菜，妈妈还可以把面粉做成一些小点心，有馒头、包子、韭菜盒、面疙瘩等等……，我都会在旁边帮忙准备材料。

当我帮妈妈做韭菜盒时，妈妈先教我怎么拿刀子切韭菜，可以切得比较快也比较不会切到手，我帮妈妈做烙饼时，妈妈会教我怎么甩锅，煎一煎，我还会帮妈妈做包子呢，蒸一蒸，就可以吃了。一上桌包子看起来美味可口。闻起来香香的，吃起来软Q软Q的，真好吃。

妈妈在过年的`时候会办桌，就会大展厨艺他会煮佛跳墙，他还会切水果给我们吃，吃起来特别香也特别甜。我们玩仙女棒时妈妈看我们玩得很开心，她也很开心。

我觉得妈妈的菜很好吃，我有要学起来，以后煮给妈妈吃。

妈妈的大杂烩作文 26

妈妈只要一下班就会进入厨房里帮我们准备晚饭，一放学就可以闻到香香的气味，我会马上进入厨房里看妈妈煮的饭菜。

妈妈就像是精灵，每次煮的饭菜都很美味，我最喜欢的是“洋葱炒蛋”，有甜甜的、但又有咸咸的，我每次都会把它吃的一干二净的。

家中只要有人生日，妈妈会费尽心思的煮出美味的佳肴，有时妈妈会煮糖醋鱼，妈妈都会先把鱼煎得脆脆的，然后做酱汁，把鱼再放平底锅，把酱汁淋上去，当！美味的糖醋鱼登场了！那美味糖醋鱼外表看起来红红的、闻起来香香的、吃起来酸酸甜甜的，难怪是爷爷最喜欢的糖醋鱼，我们都可以吃很多呢！

我要谢谢妈妈，妈妈煮的菜是最好的，因为，他是我的妈妈，他是最独特的`，他让全家人有好吃的饭菜，我想让大家知道，将来，我也想跟妈妈一样，有很棒的厨艺，让妈妈吃到我做的饭菜。

妈妈的大杂烩作文 27

下课回到家，一进门传来一阵阵香喷喷的味道，听到妈妈在厨房里忙碌的声音，我知道我又有口福了！

走进厨房一看，哇！是我最爱吃的红烧马铃薯，肚子更是咕噜、咕噜的叫个不停。我看妈妈熟练的将马铃薯切条状，再把肉丝爆香，我迫不及待的问妈妈：“煮好了吗？”妈妈总是说：“别心急”。等了好一会儿，香气四溢的红烧马铃薯终于上桌了，我忍不住的大吃一口，绵密的马铃薯好像融化在我口中，让人忍不住一口接着一口。

妈妈还有另一道拿手菜——炸肉排，也是我的最爱。炸肉排过程很复杂，我常看见妈妈手忙脚乱的一会儿裹粉一会儿炸肉，这时我都会主动帮忙，把妈妈用蒜头、酒、酱油腌的肉，裹上雪白的`地瓜粉，我不小心常把脸也弄得白白的，妈妈哈哈大笑的说：“你也想下锅炸一炸吗？”。我和妈妈一起合作，一会儿功夫，一片片金黄的肉排，吃起来香酥可口，真是人间美味啊！

妈妈的拿手菜非常好吃，而且是用满满的爱煮出来的，充满了对我的关心和呵护，所以我也要做个乖巧、听话、懂事的小孩，让妈妈永远开心快乐，而我也能幸福的常常吃到妈妈的拿手菜。

妈妈的大杂烩作文 28

从小到大，饭桌上的菜如果不是外婆做的，就是去外面买回来的，我几乎没有吃过妈妈煮的菜，更别提妈妈的拿手好菜。因此，吃妈妈煮的饭菜便成了我心里一个小小的，甚至可能永远不会实现的愿望。

有一天，妈妈心血来潮说要煮辣炒年糕，而且大力地向我推荐这是一道非常美味的料理，我很期待妈妈口中的这道可口料理。所以，一大早我就陪着妈妈去超市，看妈妈熟练地挑选年糕、辣酱、韩式甜不辣等，心想这次我那小小的愿望终于要成真了。哪里知道，回家后我的噩梦才要开始！

起初妈妈在厨房里不熟练的切菜、热锅，后来，又听到她不停地大叫，还有锅铲掉落的声音，唉！手忙脚乱的样子不禁让我怀疑—我是不是不应该有所期待？“终于完成了！”妈妈满身大汗的从厨房走出来高兴地对着我说。看见妈妈端着一盘看起来红通通的辣炒年糕，我还是忍不住的想要吃吃看，毕竟我已经饿了。尝了一口后发现不但太甜、太辣，而且根本不像是妈妈形容的那道“美味”料理。原来这是妈妈第一次做辣炒年糕，因为还不熟悉，一下子放了太多糖和辣酱，又煮得太浓稠，所以吃起来味道非常的“微妙”。我想，这道菜我应该不会想要再吃到它了。

到了暑假，妈妈带我去韩国旅游，终于让我吃到真正的辣炒年糕，味道和妈妈做的'完全不一样。回来后，我天天都吵着要吃，妈妈为了做出适合我口味的料理，除了到处询问如何做好之外，还报名参加烹饪班。后来，妈妈不但加入了我爱吃的起司和拉面，还放了很多的白菜，这道料理完全是为我设计的，虽然很辣，但好吃到无法用言语形容！我每两个礼拜至少要吃一次，理所当然的，这就成了妈妈的拿手好菜。

吃妈妈煮的饭菜这个愿望已经实现，现在我最爱吃妈妈煮的菜了，虽然妈妈的手艺不算是很好，可是她都会尽量把我喜欢的食材放进去，妈妈的拿手菜也一道一道的增加了。然而，其实只要是妈妈煮的菜或小点心，对我而言，都是妈妈的拿手好菜，不管我有多饱，都一定要吃到，因为这是我一生中最幸福的事情了。

妈妈的大杂烩作文 29

每天晚上或是假日就是我最喜欢的时候，因为可以吃到妈妈做的菜，想到我就口水直流，我的妈妈会做很多菜，例如：好吃的蛋炒饭、香喷喷的白酒蛤蜊意大利面、美味的咖哩饭、健康的青菜、馅料包得满满的水饺……我能吃到这么多种菜，真是太幸福了！

当妈妈下厨时，我就会在一旁帮忙，在做水饺时，我会帮忙包水饺，把馅料包进水饺皮里，边边沾上一点点的水，轻轻的捏，不能让馅料掉出来。妈妈在炒蛋炒饭时，我会帮忙打蛋，快速的搅拌把蛋白和蛋黄混合在一起，再加上一点点酱油让蛋更香。其中我最喜欢吃的，也最喜欢帮忙的就是“白酒蛤蜊意大利面”，因为我会认真的帮忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊的外壳，把泥沙清干净，妈妈做这道菜时，会加进白酒，一点点的`白酒能增加蛤蜊的香味，再配上Q弹的意大利面，哇！味道真是棒极了！好吃到让人齿颊留香、难以忘怀！

妈妈做菜时会注意食物的新鲜以及调味料不要放太多，因为这样比较健康，我想快点学会做菜，因为妈妈做菜很辛苦，当妈妈的小帮手，可以减轻妈妈的负担，每次我都把饭菜吃得精光，我觉得妈妈是世界第一名的做菜高手！

妈妈的大杂烩作文 30

我是妈妈的宝贝，妈妈对我很疼爱，这种爱让人无法表达出来。就一道普普通通的菜，我就能感到妈妈的爱。 首先，妈妈把两个西红柿和两个鸡蛋准备好，并把盐放在了另一个盘子里，接着将西红柿洗干净，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然后妈妈小心翼翼地将西红柿对剖成两半，去籽后切成橘瓣样。再把鸡蛋打在碗里，放适量盐，充分搅拌后待用。锅中入油烧至七成热后，妈妈把打好的鸡蛋，发出“哗”的声音，一股清香随之而来，随后将蛋液剪成亮丽的金黄色。煎好一面后，妈妈又眼疾手快地把蛋翻了过来。又过了会儿，浓郁的蛋香味飘了出来。这时，妈妈就用锅铲将蛋皮切成小块，小心地推到锅边，再把它推到盘子里。最后将西红柿倒入锅里烧熟的`油中，放盐翻炒约两分钟。这样，美味的西红柿炒鸡蛋就出炉了！看着香味扑鼻的西红柿炒鸡蛋，真让我垂涎欲滴啊！就这么一道简单的菜，妈妈知道我爱吃西红柿炒蛋，才把自己的爱全部倾注进菜里，让我把妈妈对我的“爱”吃进肚子里。

我爱妈妈，妈妈也爱我。妈妈的厨艺烹饪出的，是一种温馨、幸福的味道，一种“爱”的味道。在吃着妈妈做的饭菜时，我也深深地体会到了妈妈的良苦用心，为了她的孩子，她必须做菜。这是一种让人无法表达出的母爱。我为妈妈有这样一手好厨艺而感到自豪，更为妈妈对我有无限的爱而感到幸福。

妈妈的大杂烩作文 31

妈妈是家里的掌勺人，她很会做饭，厨艺高超。有这样的妈妈，我们真的感到很幸福。

她很会做饭，也是我最爱的人。猜猜她是谁?她，就是我可爱的妈妈。

她长着一头已被染成棕色的中长发，还烫得卷卷的，很好玩。圆圆的脸上，长着一对水灵灵的大眼睛，眼前还架着一副眼镜。她的鼻子小小的，嘴巴红红的，是不是很漂亮?她长得挺高，不胖不瘦，而且是个很风趣的妈妈。

有一次，我对她说：“妈妈，我想喝罗宋汤了，你会不会做呀?”“罗宋汤?我不会呀!但是我会做番茄牛腩汤，你要不要尝尝?”“好吧!那就这个吧!”我答道。“好呀!”弟弟也高兴地喊道。

过了好一会儿，晚饭时间到了。妈妈从厨房里端出了番茄牛腩汤，那汤香气四溢，热气腾腾的，真诱人。

我们拿起勺，盛了一碗汤，津津有味地喝了起来。“怎么样，味道如何?”“太好喝了!酸酸甜甜的!”我和弟弟异口同声地说。“你们爱喝就好，这可是我第一次做呢，我都是从网上学的'，以后你们喜欢吃什么，就告诉老妈，老妈来学!”妈妈笑着说。

她除了会做牛腩汤还会做很多好吃的，她都是边学边做，妈妈为了让我们爱上吃饭，可是费尽了心思。

这就是我那聪明能干，厨艺高超的妈妈。有这样的妈妈，我们真的感到很幸福!

妈妈的大杂烩作文 32

我的妈妈很会煮菜，我常说妈妈就像大厨师一样，煮得菜超好吃的，我超喜欢吃妈妈煮的菜。

妈妈会煮的菜很多，但她最拿手的昰黑菜脯猪肚汤，黑菜是我外婆做的，咸咸的菜加上可口的猪肚，光是闻到味道我的口水就要流下来了。

美味的菜肴上桌了，我做的第一件事情就是先盛一碗汤，我能吃出里面有满满的爱，我能吃出里面有妈妈的用心，她知道我们爱吃，所以一大早就去市场买猪肚，要不然太晚就没有了，买到猪肚后，要把它清洗干净，清洗完就要开始煮了，这就是妈妈最辛苦的地方，因为妈妈怕我们咬不动，所以要煮很久，直到它有点烂为止，我常觉得妈妈是一个很有耐心的人。

我知道妈妈为了煮黑菜脯猪肚汤有多么辛苦，一大早起床准备，就只为了我们吃道一顿美味的晚餐，看着妈妈做菜的身影，我彷佛看到了美丽的天使；吃到妈妈煮得菜，我彷佛看到了人间仙境，看到美丽的.天使在对我微笑，心中有一种感动的感觉，我想说：“妈妈谢谢你，谢谢你每天辛苦帮我们晚餐，我爱你。”我想妈妈听到我对她的爱，她也一定很开心！

妈妈的拿手好菜，是我的最爱，妈妈也喜欢跟我分享她的拿手绝活，我想大声跟妈妈说：“妈妈，我不只爱妈妈煮的菜，我更爱我的妈妈，妈妈祝你母亲节快乐！”

妈妈的大杂烩作文 33

“柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花”，在烧菜时，妈妈常说着这耳熟能详的顺口溜。

妈妈是个餐饮爱好者，常常自己做饭菜。因此，一条粉色的围裙和厚厚的手套，是最常见的搭配。一双水灵灵的眼睛和嗅觉灵敏的鼻子，都是烧出好菜的重要＂工具＂，一只粗粗的右手比左手粗很多，或许是因为右手常常颠锅的缘故吧。

这次，他又开始烧菜了。弟弟迅速地跑到了厨房。＂哇！妈妈竟然在颠锅！＂我好奇极了，也走到了厨房。突然，妈妈把锅的前缘往上一掀，菜纷纷飞起来，在空中翻腾仿佛是一个个舞者，在空中跳舞。我惊呆了，当菜像天女散花般落下来时，她微微转体，大臂小臂曲成了120度，并稍稍地把锅的前端往上侵了一点。＂啪！＂菜仿佛和锅有引力似的，竟全都落回了锅里，发出了清脆的'响声。

我们俩在一旁看得目瞪口呆，坐在地上一时间说不出话来。

不过，她的厨艺神功可不止于此。＂咯噔！＂厨房里又传来了声响，原来，她正揉着大面团，她手握擀面杖，双手发力，那桌面在她＂力拔山兮＂的双手挤压之下，与瓷板来了个亲密接触，发出＂咯噔＂的声音。没过多久，面团便像皮球一样，圆滚滚的了。

妈妈这高超的厨艺，可真是无＂菜＂不能啊！不然，怎能满足我们这挑剔的味蕾呢？