苹果变色作文300字（通用32篇）

在日常学习、工作抑或是生活中，许多人都写过作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编整理的苹果变色作文300字，仅供参考，希望能够帮助到大家。

苹果变色作文300字 篇1

前几天，妈妈去超市给我买了几个又红又大的苹果，我迫不及待地让妈妈帮我削了一个苹果，狼吞虎咽地吃了起来。苹果很大，我才吃了一半便觉得肚子饱了，于是我把吃剩下的苹果放在了一边，跑去写字了。等到我写完作业，想继续吃苹果的时候，突然发现吃剩下的苹果变成了淡褐色的，就像浑身生了锈一样，这疑问让我百思不得其解。

我决定从网上搜索答案，在百度地址栏里输入：苹果削皮之后为什么会变色？结果得到的答案是：当苹果削皮后，植物细胞中的.酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速地变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。简单地说，就是苹果削皮后遇到空气之后被氧化了，才会变色。

有没有不让苹果变成褐色的方法呢？那就是一定要隔离空气！我有一个小秘方：我先接了一杯凉开水，然后撒了一些盐，接着用筷子搅拌，最后把削了皮的苹果放进去。过了一会儿我发现苹果没有变色，原来苹果因为盐水像苹果皮一样为苹果隔离了空气，所以苹果没有被氧化。

今天，我终于知道了苹果变色的秘密，我很开心！

苹果变色作文300字 篇2

苹果是一种非常好吃的水果，里面有很大的维生素C，他可以让我们远离病毒，少生病。基本上每一个人每天都要吃一个苹果，身体才会健康。

苹果有许多颜色，开始没成熟时非常的青，慢慢的青色变得淡淡的了，然后青中带黄，接着黄中带红，最后变成全都是红的的了。蛇果和苹果长得一样，只不过把苹果稍微红一点，它同样也是苹果的.一种。

但我们大多数人在吃苹果的时候，都会遇到一种情况，就是把苹果削皮后，隔一段时间不吃，苹果表面就会变成褐色，这会让人百思不得其解。

由于我有很强的好奇心，便上网查了查，终于找到了答案。原来苹果里有一种叫酶的物质，切开苹果时，它就会接触到空气，这样空气的氧气和酶就相遇了就会有一系类的变化，切口处的果肉就回慢慢变成褐色。如果想让切开的水果不变成褐色，可以把它放在盐水里，也可以把它又干净的密封袋装好，放在冰箱里保存。不过，营养价值就会大幅度下降减少。

苹果里的学问可真大呀!

苹果变色作文300字 篇3

一天，妈妈给我削了一个苹果，可我忙着写作业，没时间吃。等我写完作业，准备吃苹果的时候，苹果却变成了褐色，害得我一点食欲都没有了。

可是，好端端的苹果怎么会变成褐色呢？我想：“是不是妈妈用抹了红糖的手给我削的苹果呢？”我转念又想：“这也太巧合了吧！我还是做个试验吧。”

我先准备了一个苹果，然后去皮，过了一会儿，苹果果然变褐色了，我又试了几次，结果相同。这到底是怎么回事？

原来，苹果中有一种酚类物质，用来维持呼吸。当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质在酚酶的作用下，与空气中的氧发生氧化，产生大量的醌类物质，新生的醌类物质，能使植物细胞迅速变成褐色，这种变化叫酶促褐变。所以，苹果削了皮，在空气中放置一会儿，就会变色。

难道所有水果都会变色吗？不是的.。柠檬就不会，因为它含有大量的维生素C，而维生素C是一种天然的抗氧化物质。如果想苹果不变色，可以把柠檬汁抹在上面。

小小苹果居然有如此神奇的变化！从中我明白了：只要注意身边的细节，仔细去观察，就能发现许多有趣的现象。

苹果变色作文300字 篇4

一天，我正在做作业，妈妈为我削了一个苹果放在旁边，我只咬了几口就忘了再吃了。谁知在我做完作业刚准备吃一口时，拿起苹果一看，咦？苹果的颜色变黄了，洁白的果肉就像穿了一件黄褐色的外套。我有点纳闷，于是拿起来咬了一口，哎！怎么变得这么难吃了！肉软软的，涩涩的，一点儿也不如先前的好吃了！

想着想着，我不由自主地打开了百度网，一查，哦！原来苹果果肉中含有酶，当把它削皮或切开后，酶与空气中的氧气发生了氧化反应，生成了一种叫氧化酶的物质，也就是我们所看到的`黄色。只要让果肉不接触到空气，苹果就不会再出现黄色的了。

为了证明，我做了一个实验，我在碗里装了一些水，把一个刚削皮的苹果半截浸在水中，半截暴露在空气中。几分钟后，我看到苹果露在空气中的部分表面变黄了，浸在水中的仍是白色。看来，苹果表面生成的黄色东西的确与空气有关。

怎么样，你明白了吗？

苹果变色作文300字 篇5

星期天我在家里玩，有点饿了，就削了一个苹果放在那看了一会电视，然后拿起苹果一看，发现苹果变成了黄色。

我想，这个苹果怎么变成这样了呢？我不敢吃了，想等妈妈回来问过之后再吃吧。不一会儿，妈妈回来了。我问妈妈：“妈妈，为什么削过的这个苹果会变色呢？”妈妈说：“你去查查《十万个为什么》吧。”我听了妈妈的话之后就去查找了《十万个为什么》。“哦！原来是这样。”

我高兴地说。原来苹果肉里含有一种鞣酸的物质。用小刀削苹果皮时，小刀接触苹果，苹果肉里的鞣酸就和刀刃的铁质发生化学反应，生成一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果的表面。除了鞣酸以外，苹果里还含有一种氧化酶，当苹果削去表皮后，空气遇到果肉，在氧化酶的'作用下，果肉中的有机质便被氧化、变色，也会使削去皮的苹果改变颜色。

你在生活中，是不是也发生过这样的经历呢？

苹果变色作文300字 篇6

童年是我们一生中最快乐的时光，也是最天真活泼的时光，在童年的时光中，我们一定有着不可思议的发现……

某个星期五下午放学，妈妈给我刨了一个苹果，我没有吃完，随手一放，放在书桌上，便出去和同学去玩了。晚饭后，我来到书桌前，发现那个原本新鲜的，金黄的苹果穿了一身茶褐色的袍子。咦?这是怎么回事?我去问妈妈，妈妈摇摇头，去问爸爸，爸爸摆摆手。

我上网查了一下，原来，苹果在空气中碰到微生物，微生物和苹果中的物质发生变化，所以会变色。如果用盐水泡着，就不会变色。我半信半疑地拿来盐水和清水，切了一个苹果，一半放盐水里，一半放清水里。过了一个小时，我看见了清水里的苹果发绿了。盐水里的苹果依然新鲜。它们的味道也不一样。

童年，有许许多多的.发现，许许多多的趣事，让人回味无穷，用我们的眼睛去探索大自然的密秘吧!

苹果变色作文300字 篇7

有一次，妈妈给我削了几块苹果吃，但是我并没有全部吃完，过了一会儿，我发现盘子里苹果的颜色变成了茶色。我很好奇，于是便去问妈妈，妈妈告诉我，电脑上有相关资料，叫我自己去探究。

我马上打开电脑，找到了相关的资料，上面说苹果变色的原因：苹果里有一种叫做酶的物质，苹果一被切开，酶就和空气相结合，产生了一种名叫氧化酶的东西，这样，苹果就慢慢地的变了色随着苹果的变色，它的味道也会变得没那么甜。但如果在装苹果的.碗里盛一些盐水，漫过苹果，苹果不仅味道不会变差，还会变得更甜。因为苹果被泡在盐水里，酶不能和氧气相结合，苹果就不会变色，而盐水反而能够提高苹果的营养。

经过了这件事，我又学会了一项新知识——苹果变色的原因。

苹果变色作文300字 篇8

“苹果变棕色了？”我的好朋友将信将疑，“凭你的IQ就想骗我，以为我不知道今天是愚人节呀？”“不是，是真的，而且难吃至极。”我一本正经地拉着他去看。“我不是眼花了吧？你这次没骗我。”“你是夸我还是贬我呀？”总而言之，这件事在我心中撒下了好奇的种子。

我削了一个苹果，就是不吃，用保鲜膜把它“五花大绑”。“呼，写完了，去看看试验品如何了。”我打开保鲜膜一看，仍旧出现了“雀斑”，虽然比没有保护的好多了，但严格来说是失败的，我死心了。

与往日相同，我坐在教室里写那无论怎么写都写不完的作业，这时一篇文章让我早已死亡的心又浴火重生了，原来无独有偶，有人早已发现并华丽地解决了苹果变色的`问题。“我真笨啊，原来一丁点的盐水就可以解决变色，还能让苹果的可口香甜‘更上一层楼’。”我拍了一下头。

其实生活中无处不是新发现，只要有一双善于发现的慧眼就能点亮每一个角落。

苹果变色作文300字 篇9

听说苹果被切成两半并放在空碗里半个小时就能变成桔黄色的或者是茶色的`。我吃苹果时也有这种状况。

今天老师就给我们做了一个小实验。老师把切过的苹果放在讲台上面，这第一只苹果旁边没有其它的任何东西，也没有东西盖在它上面。第二只苹果也放在讲台上，老师把这只被切过的苹果装进一个塑料袋里。而第三只苹果却被削成一片一片的，老师说是因为一节课后还要让我们去品尝一下呢!老师把它放在一只盛满盐水的碗里。

一节课过后，我们挤来挤去争着品尝苹果片。我发现第一个苹果已经变成了桔黄色，还很明显。第二个苹果也稍微有一点变了色。而第三个苹果新鲜如初，还香甜可口。是因为苹果里有一种叫酶的物质，和空气互相接触，变成了一种叫氧化酶的物质，这样苹果就成了茶色和桔色。

原来苹果也会有这么有趣的变化，这些变化和发现都需要我们细心观察，善于提问。

苹果变色作文300字 篇10

一天，我闲着无聊，就切了1/4个苹果拿来观察，一开始苹果白白的，舔一舔甜甜的，按一按硬硬的。两分钟后，苹果上有几道凹进的痕迹，颜色也变深了，不再像之前那样白白的'了，仿佛在两分钟之内从年轻到年老了。

那些凹进去的痕迹，就像皱纹一样，也像非洲大干旱的地一样裂开一道一道的。慢慢地，凹进去的地方慢慢变多了。两个小时后，它的皮有一点点地方是松的，轻轻地一拉就能撕下一大块皮，用手去按一按，那块苹果有一些松软。第二天我再去看，苹果的皮都松了，整块苹果都变软了。我去问爸爸，苹果为什么会变色，爸爸说：&ldqu;因为苹果体内的酚类化合物与空气中的氧分会发生反应，所以苹果会变色。&rdqu;

我终于明白了苹果为什么会变色了！在平常生活中，我们没吃完的苹果也是这样的，小伙伴们发现了吗？不信的话，你也可以试试哦。

苹果变色作文300字 篇11

一天我感冒了，妈妈关心地说：“多吃苹果对身体有好处。”说着就帮我削了一个苹果切好放在保鲜袋里，嘱咐我要尽快吃完。那天我十分忙碌，居然把这件事忘得一干二净。回到家，我忽然想到苹果还没吃，拿出来后发现了一件奇怪的事情，苹果竟然变成了茶色！我又咬了一口，呸呸呸，难吃死了。这到底是怎么回事儿？有什么方法可以让苹果不变色呢？

这个问题一直困扰着我。散步时，我偶然路过路旁的水果店，发现店员正在用用盐水泡菠萝。我带着好奇心向水果店的店员叔叔请教：“叔叔为什么要用盐水泡菠萝呀？”见我一脸疑惑的样子，店员叔叔解释道：“这样不仅可以保鲜，还可以减少酸涩感。”我灵光一闪，快步跑向家。“难道真是这样？”我心里默默地想着。

回到家，我立即拿了一个苹果，切成两半，一半放在空气中，一半放在盐水里。时间一分一秒地过去了，我的猜想到底正不正确呢？我像只热锅上的.蚂蚁迫不及待地想知道答案。终于一小时后，完全暴露在空气中的苹果变色了，浸泡在盐水里的苹果却没有变色。“耶！我的猜想是正确的！”我欢呼道。不过，这面的科学原理又是什么呢？

苹果变色作文300字 篇12

有人喜欢吃弯弯的香蕉，有人喜欢吃圆圆的葡萄，也有人喜欢吃甜甜的.水蜜桃。唯独我喜欢是又大又红的苹果。

一天，我去买早餐，看见一堆苹果，上面说8元/斤，我摸了摸口袋还有40元，就买一斤吧！

回到家，我吃完早餐就去吃苹果，苹果吃到一半就吃不下了，我就把苹果放在那。过了一会，我看了苹果一眼，我惊呆了，苹果的果肉表面变成了褐色，我很好奇，怎么会这样，于是我去问妈妈，妈妈不知道，问爸爸，爸爸也不知道。所以我只好用《十万个为什么。植物》找到了，书上说：“苹果的果肉里有一种叫酶的物质，我把苹果的果肉和皮分离，就像小鸡失去了蛋壳的保护一样，苹果的果肉接触到空气，空气中的氧气与酶相遇，果肉就会慢慢变成褐色，如果不想让苹果变色，可以放在盐水里，也可以用干净的密封袋装好，放在冰箱里。”

我有点不信，所以亲自动手做做实验：先把两个苹果块准备好，1号放在盐水里，2号放在阴凉的地方，不一会2号表面变成了褐色，1号却丝毫没变。所以说：“书籍是人类心灵的营养品。”

大自然还有许多秘密等着我们去发现！

苹果变色作文300字 篇13

在我们的生活中，你一定喜欢吃水果吧！喜欢，那你发现了什么呢？苹果切了皮？肉一会儿就会变成黄色，你知道是为什么吗？那就让我来告诉你吧！

记得有那么一次，我把红红的苹果切开，正要吃的时候，妈妈叫我去帮忙拿个东西，看看苹果，我就去帮妈妈了。

帮好之后回来的时候，看苹果变得黄黄的`。咬一口，我都快吐出来了，难吃得不能再难吃了，我又不知道是怎么回事，我就去差距妈妈，妈妈说不知道，然后去查了电脑上的有关资料，事情才揭晓。

原来，苹果含铁，暴露在空气中，铁就氧化了如生锈般。

苹果中含有酚类物质，维持其呼吸作用的结果。当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空的氧气中化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。这种褐变就影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。

所以，苹果削皮后最好立即吃掉。

只要你认真观察事物，你一定会有所发现。

苹果变色作文300字 篇14

一天，我家用削好的苹果招待客人。客人没有吃，那去皮的苹果颜色竟变成了茶色。送走了客人，我就问爸爸：“苹果为什么会变色？变了色还能吃吗？”爸爸笑着说：“我们来做个小实验吧！”他拿来几只碗和一个苹果。他把苹果削好，切成了三块，让我把第一块放在一只空碗里；第二块放在第二只碗里，但扣上一只玻璃杯；第三块放在第三只碗里，倒进了一些加了食盐的水，漫过苹果。然后神秘地说：“不要急，过一会儿你就明白了。”

我趴在桌边，眼睛紧盯着三只碗里的苹果……30分钟过去了，我看到了一个奇怪的现象：第一只碗里的苹果变成了茶色，第二只碗里的苹果稍稍有点变色，第三只碗里的.苹果新鲜如初，一点也没有变色。爸爸给我尝尝，我咬了一口，哇！真甜！

我迫不及待地问是怎么回事？爸爸拍了拍我的头，说：“苹果里含有一种成份就叫作酶，它与空气中的氧气发生化学作用，变成了氧化酶，就使苹果变成了茶色。

我和爸爸共同合作，了解了苹果变色的奥秘，我真开心！

苹果变色作文300字 篇15

星期天，我正在看书，妈妈走了进来，并给我带来一个削好切开的苹果。

苹果是淡黄色的，我把苹果放在旁边，打算等这一页看完再吃。没想到，等我准备吃的时候，我惊奇地发现，苹果变成深褐色的了。我感到很奇怪，便跑去问妈妈，妈妈说，她也不知道，建议我上网去查查资料。

我带着一肚子的`疑问上网查找了资料。原来，发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。酚类化合物易被氧化成醌类化合物，即发生变色反氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释应变成黄色，随着反应的量的增加颜色就逐渐加深，最后变成深褐色。氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放。

苹果变色以后，所含的维生素C会减少，影响营养价值。为了防止切开后的苹果变色，可以不让它与空气接触，最好的办法是把苹果泡在盐水里，或者在苹果的切面上滴点柠檬汁，这样一来，苹果中的维生素C就不会减少了。

今天，我不仅吃到了苹果，还知道了苹果变色的原理。真是太妙了!

苹果变色作文300字 篇16

有一天，妈妈用削好的苹果来招待朋友。客人没有吃，过了一会，苹果变色了，我们送走了客人，我就问妈妈：“苹果为什么会变色？变了色好不好吃？”妈妈说：“我们来做个小实验吧!”

妈妈让我拿三个杯子和一个苹果，把苹果打去皮，在切成三块，让我把一块放进一只空碗里；又将一块放进第二只碗里，扣上一只玻璃杯；最后一块放进第三只碗里，倒进一些淡盐水，淹上苹果。然后说：“过一会就知道奥妙了。”

我现在真的很想知道是怎么回事，我不时的在桌边观察，可它们好像和我做对似的，就是看不出有什么变化，我足足等了40分钟，让人非常惊奇的`事发生了，第一个杯子里的苹果变成茶色；第二个杯子里的苹果有点变颜色，第三个杯子里的苹果没有变色，妈妈拿出没有变色的苹果让我尝一下，哇!真甜!

我迫不及待地想知道怎么回事，妈妈说：“苹果里有一种叫酶的物质。把果皮打去，酶与空气中的氧气结合，苹果才变色，吃起来也不新鲜”

我明白了，淡盐水泡过的苹果，苹果就不会变化，这个实验，我学到了很多知识，我懂了，酶和氧气弄在一起生成一种叫作氧化酶的东西使苹果变了色，变色之后营养也流失了，味道也不好吃了。想不到苹果变色也是一个奥妙呀!

苹果变色作文300字 篇17

星期天中午，我正坐在椅子上津津有味地吃着苹果。正在烧饭的老爸忽然叫道：“鱼都下锅了，怎么没有料酒了呢？储可，你快点帮我去买料酒。”我急忙放下苹果，抓了钱就跑。

不一会儿，料酒就买回来了。我拿起苹果又准备吃，突然发现苹果“变色”了。我气乎乎地问老爸：“谁把我的苹果弄脏了？”爸爸一看，笑着说：“是空气。”

“空气？”

“是的。”爸爸说，“苹果削皮后，遇到空气会氧化，时间一长，就会“变色”，所以，它就像被弄脏了一样。”我看看爸爸，又看看手里“变色”的'苹果，心里觉得半信半疑，我决定自己找答案。我查看了好几本书，终于在一本书上找到了答案。原来，苹果里有一种物质叫酶，它一遇到空气就会氧化，让削了皮的苹果变成了“包公脸”。原来老爸说的话是对的。

根据书上介绍，我做了一个小实验。我又削了一个苹果，把它放在盐水里。我过了一会儿再去看，它果然没有变色。我欢喜地拿出来咬了一口，啊！又咸又酸，好难吃啊！

生活中到处都有科学知识，只要我们勤于思考，做个有心人，就会有更多的发现。

苹果变色作文300字 篇18

生活就像一本《十万个为什么》，要不断的探索。今天，我就有了一个新的发现！

今天下午放学后，妈妈把苹果削好切成块给我吃。我当时真正看电视，过了大约二十来分钟，我才想起吃苹果，可我看到碗里的苹果时，我大吃一惊，原本淡黄微白的'果肉竟然变成了褐色。我赶忙去问妈妈为什么，现在还能吃吗？妈妈笑着让我自己找答案，我带着疑问，上网查了资料，看到资料的解说，我恍然大悟。

原来，苹果瓤接触到空气后，苹果里的酶在氧化，使一种叫苯酚的物质变红，这样一来，苹果不仅糖分会降低，而且还会变软、变红，不过还是可以吃的。

那么怎样才能让苹果不变色呢？想必大家看了我的介绍已经知道了吧！因为资料里说：果瓤接触到空气以后会变色，那么是不是将它与空气隔离开，苹果就不会变色了呢？

凡事都要验证，于是我和妈妈做了一个小实验：切两块苹果，一块泡在水中，另一块放在碗里，过了十几分钟，第二块已经开始变色，而另一块丝毫没变。这也验证了我的说法。只要将苹果与空气隔离开就会大大减少苹果变色的时间了！

生活中真是处处皆学问，只要善于观察，就会发现许许多多的奥秘！

苹果变色作文300字 篇19

一天，一位客人来我家。妈妈把削好皮的苹果端给客人吃，客人走了，有一个吃剩下的苹果在托盘里，我在外面玩耍回来一看，不对，苹果变色了。我想：为什么刚削皮的苹果会变色呢？

于是，我就又削了一个苹果好看个究竟。果然，过了一段时间后，苹果变色了，原来是鲜亮洁白的苹果肉变成了陈旧的浅咖啡色，再过一段时间，从浅咖啡色有变成了黑褐色，使人不愿再食用。

我通过阅读查找资料：原来，苹果肉里含有一种鞣酸的有机物质。用小刀削皮时，小刀接触苹果，苹果肉里的鞣酸就和刀刃的`铁质发生化学反应，生成一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果肉表面。除了鞣酸以外，苹果里还含有一种氧化酶。当苹果削去表皮后，空气遇到果肉，在氧化酶的催化下，果肉中的有机物质便被氧化、变色，所以也使削去皮的苹果改变颜色。

变色的苹果肉不影响食用，少量的鞣酸铁对人的健康没有损害。只是果肉里的鞣酸很难溶于水，如果粘染在毛巾或手帕上就很难洗去，所以吃果后，最后不要用毛巾或手帕来揩拭。

苹果变色作文300字 篇20

生活中，交往是在所难免的。有时，在你到别家做客时，热情的中国人总会细心招待，而水果的摆设便是经常之事了。

留心的人会发现，原来削后红扑扑的新鲜苹果肉上渐渐变黄了，接着出现“陈旧”的浅咖啡色，随着时间之久，竟变成了黑色，让人不愿食用。

我的分析：从实验的现象可知削后苹果的颜色与用具有关，尤其是铁制品，而木片及塑料片的`效果不大明显。

铁片在与果肉接触中肯定发生了化学反应。铁片上有铁质，经过查寻，苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质，会与铁质发生反学反应，生成一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果肉表面，所以苹果表面的颜色较深。

实验过程：用塑料片切下苹果，定时观察苹果在空气中颜色变化，用塑料片切下相同的苹果用保鲜膜紧包裹，近似与空气隔色，定时观察在其中的颜色变化。

原来苹果里还有一种氧化酶。当苹果削去表皮后，空气遇到果肉，在氧化酶的催现下果肉里的有机物质被氧化，变色，所以使削去皮的苹果改变颜色。

我的结论：削后的苹果之所以变色，是因为苹果里的鞣酸和刀刃发生化学反应生成黑色的鞣酸铁;在空气中氧化酶的催化使果肉的有机物质，被氧化，变色，两者结合，就是原因了。

苹果变色作文300字 篇21

每当亲戚朋友来到我家时，爸爸妈妈特别热情，总是要买上许多水果来招待他们。一次，我发现妈妈将削好的苹果递给客人时，客人很客气地将苹果放在水果盘中。不知什么原因。不一会儿，原来鲜亮洁白的苹果变成了浅咖啡色，再过一会儿，竟然变成了黑褐色。看着这奇怪的现象，我纳闷了很久。为了弄清究竟是什么原因导致苹果变色的，我决定自己找答案。我用水果刀把苹果切成小块，放在显微镜下观察。呀，多么奇妙啊！

在苹果肉中，有许许多多的小颗粒。这些小颗粒又是什么呢？我又翻阅了大量有关苹果知识的介绍资料，原来这些小颗粒是一种叫酸的有机物质。这种有机物质与苹果变色有什么联系呢？我通过请教爸爸得到了答案：用小刀削皮时，小刀接触苹果，苹果肉里的酸和刀刃的铁质发生化学反应，生成一种黑色的'酸铁覆盖在苹果肉表面。

爸爸还告诉我，苹果里还有一种氧化酶除了酸以外，当苹果失去表皮后，果肉遇到空气，在氧化酶的催化作用下果肉中的有机物质也会被氧化变色，所以同样会使去皮的苹果改变颜色。一次小发现，不仅让我掌握了一点小知识，还让我懂得了：大自然是多么的奇妙啊！

苹果变色作文300字 篇22

变色的苹果有一天，叔叔到我们家来作客，于是，妈妈给叔叔削了一个苹果，然后和客人谈了一会话。过了一会儿叔叔走了，我和妈妈坐在沙发上，忽然，我看见苹果是黄色的，就对妈妈说；‘妈妈，你怎么削坏苹果给叔叔吃？妈妈疑惑不解地说，没有呀，我说；那是怎么回事呢？妈妈也不知道。

于是我打开电脑寻找答案，原来，苹果的肉中含有一种化合物，叫做酚。酚能散发出一种特殊的香味，也就是我们平时闻到的'苹果的那种香味，但是它遇空气中氧气后会变色。苹果里还含有一种氧化酶。当苹果削去表皮后，空气遇到果肉，在氧化酶的作用下果肉中的有机质被氧化变色，也会使削去皮的苹果改变颜色。生活中蕴藏了很多科学，让我们一起来寻找吧！

苹果变色作文300字 篇23

“吃苹果啰！”晚饭后妈妈吧削好皮的苹果端了出来。

“妈妈，这是烂苹果，那看颜色都变了！你怎么还让我们吃！”我望着变成咖啡色的苹果撅着嘴说。

“没烂，这是我晚饭前削好的，没想到到现在变成了这副模样！”，妈妈解释着。

一旁在看电视的爸爸走了过来，看了看苹果笑眯眯的对我说：“洁瑜，这苹果确实没烂，我们去网上查查为什么削好皮的苹果会变色？”

“好！”我随声应和着，拉着爸爸的手急匆匆的往书房跑，迫不及待地打开电脑想知道个究竟。

原来，苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质。用小刀削皮时，小刀接触苹果，苹果肉里的鞣酸就和刀刃的铁质发生化学变化，生产一种黑色的.鞣酸铁覆盖在苹果肉表面。除力鞣酸以外，苹果里还含有一种氧化酶。当苹果削去表皮后，果肉暴露在空气中，在氧化酶的催化下，果肉中的有机质被氧化、变色，所以也使削去皮的苹果改变颜色。

变色的苹果肉不影响食用，少量的鞣酸铁对人的健康没有损害。只是果肉了的鞣酸很难溶于水，如果粘染在毛巾或手帕上就很难洗去，所以吃苹果后，不要用毛巾或手帕来揩拭。

“哦！原来是这样！爸爸妈妈，现在我知道苹果削皮后为什么会变色了！”妈妈微笑着递给我和爸爸每人一个苹果，我们津津有味地吃了起来。

苹果变色作文300字 篇24

俗话说：一天一苹果，医生远离我。苹果含有丰富的维生素C，我特别喜欢吃苹果。

记得一天中午，我在房间里玩游戏。这时，妈妈端着一盘苹果走进来，一边走一边唠叨着：整天就知道玩游戏。我听得耳朵都快起茧了。妈妈把苹果放在桌子上，说了一句：快点吃！就继续忙工作去了。过了好久，我感觉眼睛有点疼，准备休息一下，这才想起妈妈给我准备的苹果还没吃。我往桌子上一看，妈呀，苹果竟然黑了。

妈妈！妈妈！你怎么给我吃坏苹果？我生气地说道。

啊！苹果坏了吗？妈妈奇怪地问我。

当然，不信你自己来看看。

妈妈蹬蹬蹬地跑到我房间看了一眼桌上的苹果，噗嗤一声笑了出来。我有点摸不着头脑，搞不懂她为什么笑。

等妈妈笑够以后，她才向我解释：其实，它只是颜色变了，并没有坏。

听了妈妈的话，我一头雾水，继续追问：为什么削了皮的苹果会变色？

因为苹果里含有一种氧气酶，当苹果削去表皮后，空气遇到果肉，在氧气酶的催化下，果肉中的'有机质被氧气氧化，苹果就变成难看的黑褐色了。妈妈的解释让我恍然大悟。我拿起一块苹果尝了一口，确实没坏，看来刚才是我大惊小怪了。

原来，日常生活中隐藏着这么多有趣的现象，只要留心观察，认真思考，仔细探究，就会有更多新奇的发现。

苹果变色作文300字 篇25

昨天，姑姑和哥哥要来，妈妈买回了一大兜苹果。

吃完饭，妈妈给大家削苹果吃，我和哥哥一直在玩电脑，没顾上吃。一会儿，原来鲜亮、洁白的苹果肉变成了浅咖啡色，又过一会，竟然变成了黑褐色。“这是什么原因呢？”

今天，我找出《少年百科全书》，在书中，我找到了答案。这是因为苹果中有酚类物质维持其呼吸作用的结果。当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合产生大量醌类物质，新生的醌类物质能使植物细胞，迅速变成褐色。主要是削苹果时用的刀，苹果肉里的鞣酸就和刀刃的铁质发生了化学反应，生成了一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果肉表面。当苹果失去表皮后，果肉遇到空气，在氧化酶的催化作用下，果肉中的有机物质被氧化变色。所以削去皮的`苹果会改变颜色。

不过你不用担心，尽管削去皮的苹果颜色变了，但是只要放置时间不是太长，这样的苹果吃后是不会影响身体健康的。有一点要特别注意的事：苹果里的鞣酸很难溶于水，吃完苹果后不要用手帕或毛巾擦拭，知道了吗？

另外，告诉你一个妙招：在苹果的切面上滴点柠檬汁，不但不变色，还能保持原来的风味，一些容易变色的水果也可以仿此方法处理，效果俱佳。

真是生活处处有科学，我们只有不断地去学习，去探索科学，社会才会不断进步！通过苹果削皮后会变色，我不仅掌握了一点小知识，更重要的是使我明白了大自然是多么奇妙啊！

苹果变色作文300字 篇26

说起苹果，我想大家都很喜欢吃吧！它的种类繁多，有“黄魁”、“金帅”、“红香蕉”、“红玉”、“大国光”、“红富士”等等。

我也是很喜欢吃苹果的，尤其咱们潍坊寒亭的红富士特别好吃，又甜又脆。一天，妈妈洗好苹果，一块一块地切好了，因为我当时在写作业，没接着吃。等我写完了作业一看，苹果最外面一层的果肉变成了深褐色。不像刚刚切好时的颜色了，感觉不新鲜，像坏了一样。然后妈妈就让我快点吃了苹果。我听了妈妈的话，迅速地吃了。之后我在网上查了一下，苹果变色的.原因。

啊！我找到了。主要是因为它们被切开后，体内有一种叫“酚”的化学物质流了出来，酚类物质接触空气后，被空气中的氧气氧化，形成一种叫“醌”的物质，醌的颜色是褐色的。随着切口形成的醌越来越多，颜色由浅变深，最后就变成了深褐色。

其实苹果也被称为“记忆之果”。它含有微量元素锌，而锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素。苹果对我们的脾胃肠道也是非常好的，帮助消化。它是温性的水果，老少皆宜。

别看苹果是一种常见的水果，但却蕴含着这么大的秘密啊！看来我要多了解了解这些神奇的水果，然后学会不同的季节吃不同的水果，给我的身体增加不同的微量元素，使我的身体更健康！

苹果变色作文300字 篇27

秋天到了，水果也争相上市了。其中，苹果是最普通，也是最有营养的一种水果。

一天，我正在做作业，妈妈削了一个苹果放在桌子上，说：“待会儿你做完作业再吃吧。”“好。”我连头也没抬。过了大约十五分钟，我的作业做完了，刚想要吃苹果，却发现苹果的表面变得焦黄焦黄的，我很生气，赶快找到妈妈理论了一番：“妈妈，你怎么削了个坏苹果给我吃呀。”妈妈看着焦黄的苹果，一时无以言对：“这……刚才苹果还是好好的呀。”爸爸看见我们争论起来，连忙当了回“和事佬”，“好了好了，既然你们两个都坚持，那就再削一个苹果看看好了。”

事不宜迟，我们马上行动起来。我挑了一个水灵灵的的苹果，把它削好放在盘子里，十五分钟后，我看到盘子里的苹果已经变黄了，“这是怎么回事呢？”我问爸爸。爸爸笑而不答，又让我再削一个苹果放在淡盐水里试试。我又削了一个苹果放在淡盐水里，过了十五分钟，苹果却光洁如新。看着这两盘苹果，我百思不得其解。

爸爸看着我迷茫的'样子，告诉了我原因。苹果内有一种叫“单宁”的物质，也就是鞣酸，这种物质长时间暴露在空气中，与空气中的氧气发生反应，变成褐色，也就是我们所看到的苹果表面的焦黄色了。至于放在盐水中浸泡是因为可有效避免其与氧分子接触，所以可以防止变色。

原来在繁忙的生活中也蕴含着这么多的科学道理，看来只要细心观察，就一定能有所收获！

苹果变色作文300字 篇28

一天，我家用削好的苹果招待客人。客人没有吃，那去皮的苹果就变成了茶色。送走了客人，我就问爸爸：“苹果为什么会变色？变了色还能吃吗？”爸爸笑着说：“我们来做一个小实验吧!”爸爸要我拿来几只个小碗和一个苹果，他把苹果削好，切成三块，让我把一块苹果放在了一只空碗里；又将另一块放在第二只碗里，扣上一只玻璃杯；最后一块就放在第三只碗里，倒进一些加了盐的水，淡盐水漫过了苹果。然后说：“不要着急，过了一会儿，你就明白了。”爸爸便看起了报纸。

我趴在桌边，眼睛紧紧盯着三只碗……30分钟过去了，我看到了一个奇怪的现象。第一只碗里的苹果变成了茶色；第二只碗里的苹果稍微有点变色；而第三只碗里的苹果新鲜如初，一点儿也没变色。爸爸拿出第三只碗里的苹果叫我尝尝，我咬了一口，哇!真甜!我迫不及待地想知道这是怎么一回事。爸爸说：“苹果削去皮，果肉里有一种叫做酶的`物质，就与空气中的氧气结合，变成了一种叫氧化酶的物质，这样苹果就成了茶色。颜色改变后，苹果所含营养随之减少，吃起来的味道自然也就会差了一些。”“哦，我明白了。为了减少削皮苹果与空气的接触，就要用碗盖住，或放入淡盐水中，用淡盐水来提高苹果的鲜味和甜度，对吗？我笑着对爸爸说。“对，多做些小实验，会对你有很大帮助的。”爸爸高兴地抚摸着我的头。

苹果变色作文300字 篇29

今天，我在家里写作业，妈妈拿了一个苹果，问我吃不吃，我说：“妈妈，你吃吧，我还要写作业呢！我写好会自己削。”妈妈见了，非要把那个削好苹果给我吃。我说：“你先吃吧，等我写好作业苹果就不新鲜了。”妈妈还是不同意，和蔼的说：“你吃吧我马上在削一个，听话。”我见没办法了就点了点头。

我写好了作业，抬头一看，“咦！苹果怎么变色了，从原先的淡黄色变成了深黄色。”这下我来兴趣了，我又等了一会，发现苹果已经变成了浅褐色了。我感到很奇怪，便跑去问妈妈，妈妈说“是苹果在空气之中发生了氧化反应，我建议你去上网查一查。”于是，我带着一肚子的疑问上网查找了资料。一查，原来变色主要是这些植物体内存在着酚类化合物。酚类化合物易被氧化成醌类原来化合物，即发生变色反氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释应变成黄色，随着反应的量的增加颜色就逐渐加深，最后变成深褐色。氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的.释放。

苹果变色以后，所含的维生素c会减少，影响营养价值。为了防止切开后的苹果变色，可以不让它与空气接触，最好的办法是把苹果泡在盐水里，这样一来，苹果中的维生素c就不会减少了。

今天，我不仅感受到了母爱，还知道了苹果变色的原理。我真高兴啊！

苹果变色作文300字 篇30

我曾经在一本科普书上看到过，假如把苹果浸泡在盐水里，它就不会变色，这是真的吗？于是，我快点行动起来。先拿来一个苹果，把它一切两半，分别放在一个空碗里和一个盛满盐水的碗里。五分钟过去后，我发现空碗里的苹果在玩“变色游戏”：它已经披上了一件黄色的外衣！再看看盛满盐水碗里的苹果，它果然没有哪些变化，依然不动声色得躺在那儿。又过了十五分钟，空碗里的苹果变得更黄了，颜色接近褐色，而盛满盐水碗里的苹果，还是那样白白嫩嫩，还是那样诱人。

这到底是如何一回事呢？真是不可思议啊！我迫不及待在网上搜索了一下，终于查到了我想要的答案：原来，苹果变色是由于苹果中有酚类物质维持其呼吸功效的结果。当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的用途下，与空气中的氧气结合产生很多醌类物质，新生的'醌类物质能使植物细胞飞速变成褐色，而盐水可以使上述酶类变性失去活性，使水果维持本来的颜色。

另外，我还查到了一个生活小妙招：在苹果的切面上滴一点柠檬汁，不但不会变色，还能让它维持原来的风味，一些简单变色的水果也可以照此办法去做，我试了一下，成效非常不错哦！

我快点把这件事情告诉了母亲，母亲微笑着对我说：“自己的生活中处处充满着学问，只须你学会做一个有心人，细心观察，勤于动脑，认真考虑，肯定会有意想不到的收获！”我听了之后开心得笑了。

苹果变色作文300字 篇31

今天，我发现了苹果为什么会变色？有了这个发现，我觉得太奇妙了。

事情是这样子的：一天，我在写作业的时候，妈妈给我削了一个苹果，我当时没有吃。等我写完作业后准备去吃时，突然发现苹果从开始的白色变成了茶色。我当时感到很疑惑：是怎么回事？难道苹果是坏的，还是苹果里面生虫子了，还是妈妈给苹果染上了什么颜色？

于是，我便拿来的显微镜，可是我看了半天，发现有几个看不懂的小点点在里面，他们像无数个小星星，可惜是黄色的背景。这一群小东西乱七八糟的，比牛顿定律还奇怪，我看了十来分钟，但是也没看出个一二三来，我只好放弃了。

我问妈妈那是怎么回事？妈妈告诉我说：“你现在是小学生了，遇到一些问题该自己去找答案，试着动脑筋。”我又去查找书，书上说：苹果里面含有生物酶，这种酶遇到空气后就会生成一种叫氧化酶的物质，所以苹果就会变成茶色。但是我又有个疑问，那怎样才能让苹果不变色呢！

妈妈看到我有这样的疑惑于是和我一起做这个实验。我们拿出一个苹果把它分成两半，一半放在空气中，一半放在水中泡着。过了一会儿我去观察，发现放在空气中的变成了茶色而在水中的'还是洁白如鲜，和刚切出来的一摸一样。

哦，我终于明白了苹果不变色的原因呢？这次发现让我认识到世上无难事只怕有心人，我们要多观察多发现，才会有更多的收获！

苹果变色作文300字 篇32

通常，我吃不完的苹果一般都被妈妈放进盐水里，这样平常的小事并不让人感到惊奇。今天，我却感到疑惑：为什么要放进盐水里呢？我问了问妈妈。妈妈不假思索的回答道：“因为放入盐水里不会变色呀！”

“为什么呢？”我打破砂锅问到底。

“这个嘛！”妈妈也被考住了。

“有可能不放入盐也不变色呀！”我说道。

妈妈说：“绝对不可能”

百闻不如一见，我便用做实验的方法验证。我拿起菜刀，别出心裁的横着切，嘿！真奇怪，我横着切居然得出一个五角星形状，原来任何一件事用不同的方法可以得出与众不同的结果。我倒了一杯水，放了一些盐，把一半的苹果放在盐水里，又把另一半苹果放在盘子里。我耐心的等了十多分钟。一看，哇！没有放盐水的`苹果，呈深褐色。而泡在盐水的那半苹果，仍是白生生的。尝上去有些苦涩，原来是盐放多了，所以是又苦又咸。 见妈妈得意洋洋的样子，我不由得佩服起来。妈妈见我垂头丧气的样子，不禁安慰道：“你还没有查出道理呢！”我便上网查了查，终于知道了道理：苹果的果肉中铁质的成分很高，它一旦与空气接触，所含的铁就很容易与空气中的氧气结合，形成一种褐色物质。而盐水可以阻止、廷缓这种化学反应。所以，盐水中的苹果的切口并没有变色。

经过了这件事，我知道了生活中的每件事如果都带着疑问去认识它，那么就会有许多新的收获。